膠體磨作為一種超微濕粉碎加工設備，自70年代末進(jìn)人我國至今已初步形成系列產(chǎn)品，并已廣泛應用在食品加工、建筑涂料加工、塑料、日用化妝、化學(xué)、制藥、印刷、造紙、油漆等行業(yè)。我國9個(gè)主孌生產(chǎn)膠體磨廠(chǎng)家產(chǎn)品已，達到國外同類(lèi)產(chǎn)品水平。河北省廊坊市通用機械廠(chǎng)生產(chǎn)的JM立式膠體磨被原機械委列為第一批替代進(jìn)口產(chǎn)品，1987年參加萊比錫國際博覽會(huì )，進(jìn)人國際超微加工設備的先進(jìn)行列。但是，我國膠體磨系列水平與國外先進(jìn)國家相比還有一一定差距，需要繼續提高產(chǎn)品適應性能和專(zhuān)業(yè)成套生產(chǎn)線(xiàn)的技術(shù)生產(chǎn)水平，盡快達到國際超微加工設備的先進(jìn)水平。

膠體磨工作原理

在其有一定粘度流體的流動(dòng)中，只要存在速度梯度，同時(shí)就存在剪應力，故大功率高轉速攪拌器可以產(chǎn)生強大的剪切力，而攪拌器葉輪與容器壁相接區域剪切力最大。產(chǎn)生在頂端邊緣剪切力的大小與其圓周線(xiàn)速度大小有關(guān)。因此在一定的高轉速下，其直徑大小決定其切端剪切力的大小。

由于膠體磨除具有高速攪拌器的效能外，還因其特定的磨頭結構，在流體和含有一定液體的固態(tài)混合物進(jìn)人較小的工作容積中，受重力和一級轉子上物料推進(jìn)器的作用，在高速旋轉運動(dòng)中發(fā)生速度漲落，與相令阝的定子凸也面發(fā)生動(dòng)量和質(zhì)量交換，產(chǎn)生湍濟起到了混合和攪動(dòng)及懸浮作用多同時(shí)由于激烈的相對摩擦與碰撞，產(chǎn)生了磨細效果。

膠體磨這一濕粉碎精細工設備，對不同的加工物，因其表現粘度的不同和物質(zhì)組織結構的不同，其粉碎效能是不一樣的。因此，國外膠體磨已發(fā)展到對不同的加工物設計專(zhuān)用的膠體磨，以憷高專(zhuān)業(yè)加工技術(shù)性能。

膠體磨磨頭主要由定子和轉子組成。轉子轉國內一般為] 000， ] 0000r //mi國外最高轉速可達200000min。根據不同的物料可選用不同的磨頭和轉速。

由于膠體磨是靠被加工物自重力、離心力的復合力作用，受剪切、摩擦而達到粉碎效果，因此定子和轉子的制做精度和表面硬度的程度，是使被加工物能否達到理想粉碎效果，并能保持在一定時(shí)間不變（6000、 1即傭h）的關(guān)鍵。 定子和轉子均應采用較高的力的“工藝以達到高精度裝配的要求，同時(shí)它的材質(zhì)及表 面硬度一般不能低于HRC35、45，采用砂窘材料應選用高強度耐腐蝕結合劑制做。國外已使用陶瓷磨頭，切削性能較好。廊坊市通 用機械廠(chǎng)采用先進(jìn)的熱處理工藝，磨頭表面 硬度為HRC65、70，比一般磨認壽命提 近兩倍

由于膠體磨是靠被加工物自重力、離心力的復合力作用，受剪切、摩擦而達到粉碎效果，因此定子和轉子的制做精度和表面硬度的程度，是使被加工物能否達到理想粉碎效果，并能保持在一定時(shí)間不變（6000、 1即傭h）的關(guān)鍵。

定子和轉子均應采用較高的力的“工藝以達到高精度裝配的要求，同時(shí)它的材質(zhì)及表

面硬度一般不能低于HRC35、45，采用砂窘材料應選用高強度耐腐蝕結合劑制做。國外已使用陶瓷磨頭，切削性能較好。廊坊市通 用機械廠(chǎng)采用先進(jìn)的熱處理工藝，磨頭表面 硬度為HRC65、70，比一般磨認壽命提 近兩倍

膠體磨的技術(shù)應用

1、食品工業(yè)

在食品工業(yè)軋各種果醬、果汁、 奶、豆乳粉、雪糕、冰祺淋、大巨蛋白、蛋黃醬、蔬菜醬、蔬菜汁、豆餡、蓮蓉、調味匯 再制奶、人造黃油、蜂漿、麥乳精、 劑、花生奶、食品乳狀液、花粉海藻、魚(yú)肉泥、花生芝麻醬等，經(jīng)過(guò)膠體磨超微粉碎后，獲得了理想的混合、均質(zhì)、乳化和磨細效果，提高了其經(jīng)濟介值和營(yíng)養價(jià)值。表[ 為部分典型原料加工表。 在良品加工過(guò)程中：應用膠體磨處理各種剩余下腳料進(jìn)行綜合利用：制酒果皮經(jīng)膠體磨加工成種果醬；肉制品下腳料可加工成各種肉松多粉制品下腳料可重新利用或制做工業(yè)漿糊。各種蔬菜籽、棉籽仁粉碎后經(jīng)膠體磨超微粉碎、脫脂后提取營(yíng)養素等，其主要加工設備都離不開(kāi)膠體磨。近年來(lái)， 些科研部門(mén)利用超微加工后，提取植物高蛋白制做各種化妝用品，提高化妝品應用價(jià)值，也取得了可喜成果。 在食品加工業(yè)推廣使用膠體磨有著(zhù)遠的經(jīng)濟意義。它是食品工業(yè)最優(yōu)的加工設備，適于對各種乳液、膏狀物和含有一定液體的物料加工，比一切攪拌機、粉碎機效果提高2、5倍，能耗降低40、60％。

2．制藥行業(yè)

膠體磨近年來(lái)也廣泛地應用在制藥行工各種藥膏、沖劑和乳液，其用途見(jiàn)表2

廊坊通用機械廠(chǎng)和北京同仁堂、天津第五中藥廠(chǎng)共同對珍珠、朱砂藥物的粉碎進(jìn)行了生產(chǎn)性能試驗，取得了較好的效果，見(jiàn)表 3。

膠體磨比舊的球磨機提高功效近10倍，加工細度也有較大提高。應用膠體磨加工類(lèi)似珍珠、朱砂原料在制藥行業(yè)有著(zhù)廣泛前景。

目前，我國自行設計的膠體磨水平已進(jìn)人邕界先進(jìn)水平，與日本TK公司、瑞士弗瑞瑪公司生產(chǎn)的立式膠體磨技術(shù)性能相同，其磨頭壽命還優(yōu)于國外。因此，國內廠(chǎng)家完全可以選用我國自己生產(chǎn)的膠體磨，為國家節約外匯開(kāi)支。
但是，我國膠體磨系列水平、配套性、專(zhuān)業(yè)適應性與先進(jìn)國家相差尚遠，必須盡快引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)，并消化吸收，加強專(zhuān)業(yè)適應性和配套生產(chǎn)線(xiàn)的研制與開(kāi)發(fā)，加快我國超微加工設備的發(fā)展速度。